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          食用全谷物食品可降低腸癌風(fēng)險
          

          來源： 羊城晚報  發(fā)表日期： 2010/12/7 11:29:13 閱讀次數(shù)： 2455 
          

          

          

           丹麥癌癥防治中心的一項新研究顯示，食用全谷物食品可降低患腸癌的風(fēng)險。

          　　丹麥研究人員報告說，這一結(jié)果是根據(jù)丹麥近10年來收集的5．5萬份調(diào)查問卷和研究數(shù)據(jù)得出的。數(shù)據(jù)分析顯示，男性每天食用50克全谷物食品可以將患腸癌的風(fēng)險降低15％，不過對于女性來說效果卻并不明顯。

          　　研究人員解釋說，全麥面包、燕麥片等全谷物食品可以強化腸道菌群，改善消化，這是粗糧可以預(yù)防腸癌的最主要原因。但目前還無法解釋，為何此項研究中女性食用全谷物食品的防腸癌效果微弱。他們猜測，可能是因為這項研究采集的女性數(shù)據(jù)不夠充分。不過研究人員強調(diào)，有其他研究表明，女性食用粗糧也有助于預(yù)防腸癌。

          　　丹麥食品管理局建議，丹麥成年人每天至少攝取全谷物食品75克。
          

           
          

           
          
				



          


          

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