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發(fā)表在《營養(yǎng)生物化學(xué)期刊》上的一項研究表明，在預(yù)防癌癥方面，魚類含有的omega-3脂肪比亞麻籽和其他油類更加有效。研究人員為圭爾夫大學(xué)的教授David Ma。他在研究中發(fā)現(xiàn)，來源于海洋的omega-3脂肪酸在抑制腫瘤的生長方面是來源于植物的omega-3脂肪酸的8倍。
該項研究是第一個將兩種omega-3脂肪酸的抗腫瘤能力進行比較的研究。David Ma表示：“有證據(jù)表明，來自植物和海洋的omega-3脂肪酸都能預(yù)防癌癥，我們想要確定哪種形式更有效�！�
omega-3脂肪酸分為三種:a-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。ALA是植物性的，來源于亞麻籽和油類(如大豆，菜籽油和麻油)。EPA和DHA則來源于海洋生物，如魚類、藻類和浮游植物。
這項研究涉及將兩種類型的omega-3脂肪酸喂給患有高侵襲性乳腺癌，即HER-2的小鼠。HER-2影響25%的女性，預(yù)后不良。小鼠還在子宮里時，David Ma就將其暴露在植物脂肪酸(來源于植物的omega-3脂肪酸，即ALA)和海洋脂肪酸(來源于海洋的omega-3脂肪酸，即EPA和DHA)中。
David Ma稱：“這樣一來，在腫瘤形成之前，老鼠就接觸到了不同的omega-3脂肪酸，這讓我們可以比較脂肪酸在預(yù)防方面的效果。眾所周知，EPA和DHA可以抑制乳腺癌的生長，但是沒有人將這兩種海洋脂肪酸同ALA的抗癌效果進行比較�！�
研究發(fā)現(xiàn)，若小鼠完全暴露在海洋脂肪酸中，其腫瘤大小減少60%至70%，腫瘤數(shù)量減少30%。然而若使用植物脂肪酸，則需要取更高劑量才能達到同等效果。
David Ma表示：“omega-3脂肪酸通過激活與免疫系統(tǒng)相關(guān)的基因并阻斷腫瘤生長途徑來預(yù)防和對抗癌癥。然而，對于人類而言，每周吃兩到三份魚，才能達到同樣的效果。”他補充說：“除了含有EPA和DHA的某些食物，omega-3雞蛋和DHA牛奶等補充性食品也能提供類似的預(yù)防癌癥的效果。既然omega-3在對抗高侵襲性乳腺癌方面有顯著益處，那么它可能對其他類型癌癥也有預(yù)防效果，那么下一步就是研究omega-3對其他乳腺癌的影響�！�
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