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          海參香菇豬肉湯
          

          來源： 互聯(lián)網(wǎng)  發(fā)表日期： 2009/2/26 15:58:18 閱讀次數(shù)： 3321 
          

          

          

           
          

          [原料] 水發(fā)海參150克，鮮香菇100克，瘦豬肉100克，料酒1匙，生姜2片，食鹽、味精、麻油、水各適量。 
          

          [制法] 1、將海參洗凈切�。回i肉洗凈，剁成肉末。 
          

                 2、將鮮香菇去蒂，洗凈、撕成片。 
          

                 3、炒鍋上火，加入清水，下姜片、肉末、料酒煮開后，加入海參丁和香菇一同燉湯，調(diào)入食鹽、味精、麻油少許后即成。 
          

          [特點] 湯鮮肉嫩、味道適口。香菇含有抗癌作用的多糖化合物，與豬肉、海參同用，有一定的抗癌功效。 
          

           
          

                                                                                                                                               2006年 07月 19日 
          

           
          

           
          

           
          
				

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