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          專家稱甜食肉食吃得多導(dǎo)致胰腺癌成為癌中之王
          

          來源： 廣州日?qǐng)?bào)  發(fā)表日期： 2009/3/13 8:19:35 閱讀次數(shù)： 2065 
          

          

          

           
          

          據(jù)《中國青年報(bào)》報(bào)道，天津的一份流行病學(xué)調(diào)查顯示，該市男、女性胰腺癌發(fā)病率近幾年分別以年均3.48％和4.99％的速度急劇躥升。天津發(fā)病率增長(zhǎng)前五位的癌癥中，女性胰腺癌增長(zhǎng)速度最快，男性次之。
          

          　　天津市腫瘤醫(yī)院胰腺腫瘤科主任郝繼輝教授說，胰腺癌的高發(fā)，與人們甜食和肉食攝入過多、吸煙酗酒、肥胖等不良因素密切相關(guān)。郝繼輝說，當(dāng)人進(jìn)食時(shí)，會(huì)刺激胰腺分泌含有大量消化酶的胰液。胰液和膽汁一同進(jìn)入腸道，消化所進(jìn)食的肉類、油脂和米飯等。如果攝入的脂肪、淀粉、蛋白等過量，會(huì)造成胰腺過度負(fù)荷，使胰腺細(xì)胞發(fā)生惡性轉(zhuǎn)化，誘發(fā)胰腺疾病。此外，與從來不喝含糖飲料的人相比，每天喝兩次含糖飲料的人，得胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)明顯增高。
          

          　　據(jù)郝繼輝介紹，全球每年胰腺癌新發(fā)病例多達(dá)23萬，因起病隱匿、病情進(jìn)展快和死亡率高，成為新的“癌中之王”。在北京、上海等主要城市，近20年來胰腺癌的發(fā)病率增長(zhǎng)約4倍。
          

                                                                                                                                               2009年 03月 03日
          
				



          


          

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