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經過炎夏長醋熱，人體消耗了太多能量。時值入秋時節(jié)，天氣漸漸由高溫轉入寒涼，人體也面臨著疾病的悄然入侵。
據(jù)中山大學第二附屬醫(yī)院中醫(yī)科主任李建軍博士介紹，每逢季節(jié)轉換，感冒等疾病患者就會明顯增多，特別是一些抗寒體質差的女性和老年人。李博士建議這些人群尤其要注意飲食調節(jié)，增強抵抗疾病的能力，在此，他特別向各位讀者推薦兩例簡單易做的食療方。
益氣養(yǎng)顏高麗參粉粥
配方：高麗參粉
制作：將瘦豬肉切片，與山藥、紅棗、小米或麥片同煮成粥，另將高麗參粉兌入粥中，適量放冰糖或鹽即可食用。
服法：宜秋冬季節(jié)早晚空腹服用。
功效：此款有益氣養(yǎng)血、美膚豐肌的功效，適用于脾弱血虛、元氣不足所致的形體消瘦和面色淡黃者。
補氣抗壓高麗參膏烏雞湯
配方：高麗參膏
制法：將宰殺、洗凈已去內臟的烏雞，紅棗、姜、蔥放入砂鍋中，加水適量，燒沸，改用文火煨燉，至雞肉熟爛，待湯稍涼后，加入高麗參膏、鹽調味即可。
功效：人參膏補脾寧智，補元氣，益精血，補虛、對身體虛弱者，畏寒怕冷者補益極大，同時配合烏雞補血補腎，補益脾氣，也適用于工作壓力大、飲食不規(guī)律、易疲勞的人士補充精力。
特別說明：以上高麗參藥膳不可與蘿卜、菠菜、白萊、芥菜及寒涼的蔬菜湯、冷凍食品、滑腸瀉下食品、油膩難消化食品一起食用，以免影響高麗參的補益效果。另外，服用以上藥膳一到兩周時間起效后，可以7天為周期，每7天停服兩天。
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