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吃沙丁魚可抑制乳腺癌
來源: 競報(bào) 發(fā)表日期: 2009/2/27 14:31:12 閱讀次數(shù): 3159
日本愛知縣防癌中心研發(fā)一套利用紅血球膜檢驗(yàn)脂肪量的方法,發(fā)現(xiàn)多攝取沙丁魚、青花魚等富含不飽和脂肪酸的食物,能降低患乳癌的危險(xiǎn)。
研究人員利用該套檢驗(yàn)法對130名乳癌女患者及139名健康女性進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),愛吃沙丁魚、青花魚的女性患乳癌的概率比不愛吃此類魚的女性低10%。對此研究人員解釋說,這是因?yàn)樯扯◆~、青花魚中富含一種不飽和脂肪酸,而它能夠有效抑制患乳腺癌的危險(xiǎn)。
據(jù)悉在過去20年里世界乳腺癌的發(fā)病率幾乎翻番。乳腺癌是全球女性的第一號健康殺手,目前全球大約有100萬乳腺癌患者。
2006年 09月 18日
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