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          天然胡蘿卜素──抗癌家族的“明星”
          

          來源： 互聯(lián)網(wǎng)  發(fā)表日期： 2009/2/27 14:41:57 閱讀次數(shù)： 2511 
          

          

          

              在國外，β胡蘿卜素在維生素A、B、C、E等族中知名度最高，無人不曉，正如中國人都知道人參的滋補(bǔ)作用。國內(nèi)外大量科研資料證實(shí)β胡蘿卜素防治癌癥有確切療效。     
          

              機(jī)體內(nèi)氧自由其泛濫不但會(huì)損害正常細(xì)胞，且常引起畸變而形成癌癥，β胡蘿卜素恰恰是氧自由基最強(qiáng)的“克星”�？蒲凶C實(shí)，癌癥病人血中β胡蘿卜素遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常人。  
          

             癌癥患者接受放療和化療時(shí)，β胡蘿卜素能降低其毒副反應(yīng)。放療能誘發(fā)產(chǎn)生氧由基，而細(xì)胞微粒體膜完整性能阻止氧自由基產(chǎn)生，β胡蘿卜素能維護(hù)微粒體膜完整；化療藥物在殺滅癌細(xì)胞同時(shí)，可使正常細(xì)胞致突變，而β胡蘿卜素有抗突變作用，從而減少其毒副反應(yīng)。 β胡蘿卜素多為合成品，與維生素A、C一樣，用量過大(大于120毫克／日) 有一定副作用。因而從藻類中(比胡蘿卜素含量高得多)提取天然胡蘿卜素已引起國內(nèi)外重視。天然胡蘿卜素內(nèi)含80％β胡蘿卜素、10％α胡蘿卜素及10％其它胡蘿卜素，經(jīng)研究α胡蘿卜素抗癌能力為β胡蘿卜素的10倍。在追求綠色食品的潮流中，天然胡蘿卜素似乎更受歡迎。   
          

           
          

                                                                                                                                                2006年 07月 18日
          
				



          


          

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