酒精不但可導致慢性中毒,引起腦細胞萎縮、脂肪肝、肝硬化等,而且還會降低人體免疫系統(tǒng)的功能。
研究發(fā)現(xiàn),水果和蔬菜含有人體所需的具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)-葉酸,故多吃水果和蔬菜可以抗癌。因為酒精會消除體內(nèi)的葉酸,降低人體的抗癌能力。研究人員通過對2200例結(jié)腸息肉患者檢查觀察,結(jié)果發(fā)現(xiàn),體內(nèi)葉酸含量越高,生長結(jié)腸息肉的機會越少。但對經(jīng)常大量飲酒的人來說,盡管他們食用較多水果和蔬菜,但長結(jié)腸息肉的機會還是很大的。也就是說,經(jīng)常大量喝烈性酒的人比不喝酒的人患某種癌癥的危險性要大。
此外,如果癌癥病人經(jīng)常飲酒還會加速癌細胞的擴散。美國新澤西洲大學的科研人員指出:飲酒會使癌癥患者身上的癌細胞向全身擴散提供機會,這是研究人員通過動物(老鼠)試驗證實的。故建議癌癥病人不論在治療期間或康復后都應盡量戒酒。戒酒對預防癌癥(特別是肝癌、胃癌、喉癌)發(fā)生是很有效措施。所以,提倡人們盡量少飲或不飲烈性酒,對健康長壽很有益處。
2005年 08月 28日